佐野小学校の給食

　　今日の献立　

　スタミナ丼
　牛乳
　そうめん汁
　七夕デザート

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、スタミナ丼についてです。
　７月２１日は土用の丑の日。
　土用の丑といえばうなぎを食べる風習があります。
　これが広まったのは、江戸時代で、平賀源内という学者がうなぎ屋に頼まれて書いたキャッチコピーが始まりだといわれています。
　うなぎには、ビタミンＣを除いたビタミン類がまんべんなく含まれています。
　しかもカルシウムや亜鉛、鉄などのミネラル分も豊富です。
　この辺が、夏の活力源と言われるもとになっているようです。
　土用の丑には、まだまだ日がありますが、みなさんが暑さに負けないように、元気をつけてもらうために、スタミナ丼にしました。
　よくかんで、しっかりたべましょう。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　さばの香味焼き
　こふきいも
　豆腐と青梗菜のスープ
　くだもの（平井のすいか）

　　ひとくちメモ　　

　今日のひとくちメモは、すいかについてです。
　７月にでるすいかは、おとなりの函南町の平井でとれたすいかです。
　地元で取れた果物です。
　あじわってたべてください。
　すいかの原産地は、南アフリカで日本には、平安時代に中国から伝わりました。
　英語でウォーターメロンと言うように90％が水分で、熱を冷まし、のどの渇きをいやしてくれます。
　利尿作用にもすぐれているので、むくみの治療にも効き目があります。
　βーカロテンを多く含み、銅や亜鉛も含まれているので味覚や臭覚に障害のある人にはおすすめです。
　すいかの甘みのもとになる果糖は低温で甘さを増す性質があるので、できるだけ冷たく冷やして食べるとなお一層おいしくなります。
　

　　今月の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　マーボーなす
　アスパラスープ
　くだもの（冷凍みかん）

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、麻婆なすについてです。
　毎日暑い日が続いて夏バテぎみで食欲が無くなっている人、冷房漬けで汗をかきにくくなっている人、熱が体の中にこもって思わぬ病気になることがあります。
　そんな時は、体の中にこもった熱をとる働きのあるなすと食欲をそそるチョッピリ辛みのきいたトウバンジャンを使った麻婆なすは、夏バテ予防に大きな効き目があります。
　暑い時にあつあつの物を食べて、しっかり汗をかくと免疫力がたかまります。
　夏野菜には、夏の暑さに負けないからだを作る働きがあります。
　好き嫌いを言わずに、何でも食べられる人になりましょう！

　
　　平成23年度7月 献立予定表　

　　　　　ここをクリック　→　23年7月献立予定表　　


　　保護者の方へ

　　　家庭の食事と重ならないように、献立予定表を活用し、家族の健康を考えた食事作りをお願いします。

　　今日の献立　

　鶏ごぼうピラフ
　牛乳
　じゃがいもとウインナーのトマト煮
　ゆでもろこし
　すりおろしりんご

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、じゃがいもとウインナーのトマト煮の『じゃがいも』についてです。
　今日のじゃがいもは、みなさんが住んでいるこの三島市でとれた「みしま馬鈴薯」です。
　ＪＡ三島函南さんから、みなさんのお勉強のために、無償で提供していただいたおいもです。
　
　三島のメークインというお芋は、日本でもおいしいと評判のお芋です。
　よく味わって食べてください。
　今日分けたリーフレットに、みしまばれいしょについてのことが、詳しくのっています。
　すみからすみまでよく読んでください。
　
　じゃがいもについてですが、じゃがいもの原産国は南米アンデス地方で、１８７４年頃アメリカから、食用の品質の良い芋が輸入されるようになってから、日本でも盛んに栽培されるようになりました。
　じゃがいもは、ビタミンＣとカリウムを多く含んでいます。
　じゃがいものビタミンＣは、加熱調理しても壊れにくいのが特徴です。
　日焼けを

した肌の回復にも効果があります。
　
　またじゃがいもは、カリウムの王様と言われほどカリウムを多く含み、体内の塩分バランスを保つ働きがあります。
　いろいろなお料理に使って毎日食べたいですね！
　今日も暑いですが、よくかんで、残さず食べましょう