| | | **献立** 牛乳 むぎいりごはん いわしのソースあえ ブロッコリーのおかかあえ けんじんじる
♪献立のポイント♪ 『2月3日は節分です。』節分というのは季節が分かれる日の意味で、立春、立夏、立秋、立冬の前日をさします。現在、一般的に立春の前日を節分といいます。節分には、「まめまき」や「ひいらぎいわし」を玄関口や戸口に飾る風習があります。「ひいらぎいわし」は「ひいらぎ」の葉のとげが鬼の目をさして鬼の侵入を防ぎ、焼いた「いわし」の煙や臭いによって鬼が近寄らないといわれているからです。このことにちなんで、2月2日学校給食に「いわし」料理の「いわしのソースあえ」を取り入れました。
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