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2013年10月の日記
▼ 2013/10/07(月) １０月４日（金）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・鯖の香味焼き  ・ごまあえ ・具だくさん汁 ・くだもの（菊花みかん） ♪ポイント♪ ＜鯖＞ さばは日本各地の沿岸で広く分布しています。まさばは「秋さば」という言葉があるように、１０月から１２月くらいが、一番脂がのっていておいしいといわれています。今日は、”鯖の香味焼き”にしました。 | ||
 | ⇒小学生が、元気に過ごせる”一日に必要な野菜の量”です。（季節『旬』によって内容は、変わります。） ◇緑黄色野菜100g（小松菜など茹でるとかさが減ることも勉強しました。）◇その他の野菜、きのこ、海藻200g ◇くだもの200g◇芋類100g＊主な食材の産地＊ ・みかん（西浦産） ・小松菜（三島産） ・白菜（長野産） ・里芋（三島産） ・大根（北海道産） |
▼ 2013/10/03(木) １０月３日（木）
【給食メニュー】
| ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・栗ごはん ・揚げだし豆腐の野菜あんかけ ・ミニトマト ・すまし汁 ♪ポイント♪ ＜栗ごはん＞日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』を一緒に炊き込んだ『栗ごはん』です。 |  | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・ミニトマト（千葉産、愛知産） ・玉葱（北海道産） ・むき栗（茨城産） ・小松菜（茨城産） ・えのきだけ（長野産） |  |
▼ 2013/10/02(水) １０月２日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・豆腐のカレー煮 ・ツナサラダ ・くだもの （りんご）♪ポイント♪ ＜りんご＞世界中で食べられているりんご。品種改良がさかんで、今までに2万5000品種以上も報告されています。日本でもっとも生産量が多い品種は「ふじ」です。そのほか、1kg以上もの大きな実をつける「世界一」や35g程度の小さな実をつける「アルプス乙女」といったかわったものもあります。青森県や長野県、岩手県などの寒い地域で生産が盛んです。 | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・りんご（青森産） ・玉葱（北海道産） ・キャベツ（群馬産） ・きゅうり（群馬産） ・豚肉（三島産） |
▼ 2013/10/01(火) １０月１日（火）
【給食メニュー】
| ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・コーンピラフ ・りんごサラダ ・クリームスープ ポイント＜いただきます・・・＞ ちいさな種からやっと芽をだしてすくすく育っている野菜の命。 しかし、私たち人間はそれをたべてしまいます。どんなに野菜がかわいそうと思っても、私たちは食べ物を食べなければ生きていけません。肉も野菜もくだものも、みんな命ある存在です。私たちはその命をいただいて、生きています。 「いただきます」「ごちそうさま」という言葉には、そんな食べ物に対する感謝の気持ちがこめられています。 |  | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（北海道産） ・じゃがいも（北海道産） ・キャベツ（群馬産） ・りんご（青森産） ・きゅうり（群馬産） |  |