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沢地小学校の給食

2014/01/17(金) 1月17日(金)

1401171639301.jpg☆今日の献立☆
 ・牛乳
 ・わかめごはん
 ・みしまコロッケ
 ・エリンギソテーrainbow
 ・味噌汁
 ・くだもの

♪ポイント♪
rainbow <青梗菜> rainbow
 ソテーに入っているチンゲンサイは、日本で、一番多く、使われている中国野菜です。茎も柔らかく、味にくせがないので幅広く料理に利用できます。葉の緑色が濃く150gでビタミンAとCは1日に必要な量の半分以上が摂取できます。カルシウムや鉄分も豊富に含まれていて栄養価の高い野菜です

1401171639302.jpg*主な食材の産地*
・みかん(和歌山産)
・青梗菜(浜松産)
・たまねぎ(北海道産)
・エリンギ(静岡産)
・葉ねぎ(三島産)

2014/01/17(金) 1月16日(木)

☆今日の献立☆
 ・牛乳
 ・ごはん
 ・生揚げの五目煮rainbow
 ・白菜スープ
 ・くだもの(りんご)

♪ポイント♪
rainbow <生揚げ> rainbow
 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。
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*主な食材の産地*
・生揚げ(静岡県産大豆)
・りんご(青森産)
・白菜(三島産)
・にんじん(三島産)
・葉ねぎ(三島産)
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