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沢地小学校の給食

2016/01/08(金) ★1月8日(金)★

☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・ごましお
・さばのみそに
・にびたし
・けんちんじる

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さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。
これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。今日はさばの味噌煮にしました。
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1601081644232.jpg☆主な食材の産地☆
・はくさい(三島産)
・ほうれんそう(三島産:下里登さんより)
・だいこん(三島産)
・さといも(三島産:下里登さんより)
・とりにく(北海道産)