メッセージ欄
2014年12月の日記
▼ 2014/12/05(金) いよいよ明日は北上祭り！！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん ぎょうざ 豚キムチ 中華コーンスープ プルーンヨーグルト  ひとくちメモ  豚キムチに使っているキャベツについてです。キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。今日は豚キムチにしました。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ キャベツ（三島市産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ もやし（御殿場市産） ・ ピーマン（宮崎県産） ・ 根深（新潟県産） |
▼ 2014/12/04(木) 風はおさまりましたが、雨ですねぇ！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん さんまの塩焼き ごまあえ けんちん汁（きりたんぽ入り） アーモンドフィッシュ ひとくちメモ さんまの塩焼きのさんまについてお話しします。さんまは、秋に旬をむかえ、細いヤナギのような形で銀色に輝くことが刀に似ています。「秋にとれる、刀のような形をした魚」なので秋の刀の魚と書いて「さんま」と読むようになったそうです。今日はさんまのしおやきにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ キャベツ（三島市産） ・ だいこん（三島市産） ・ ほうれんそう（三島市産） ・ さといも（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ はねぎ（三島市産） |
▼ 2014/12/03(水) カレーでほっかほかに！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 豆腐のカレー煮 じゃがいもの中華サラダ りんご ひとくちメモ カレー煮のとうふについてお話しします。とうふは、大豆加工食品の一つです。大豆を水に浸してひきつぶし、煮てこした豆乳に凝固剤をいれて固めます。つるっとして口あたりがよく、大豆のかたい部分がとりのぞかれているので食べやすいです。たんぱくな風味でいろいろな料理に応用しやすいです。今日はカレー味で煮込みました。ごはんにもピッタリなおかずです。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ きゅうり（宮崎県産） ・ にんじん（三島市産） ・ りんご（青森県産） |
▼ 2014/12/02(火) 北上祭りＣＭ集会がありま〜す！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 酢豚 豆腐とチンゲンサイのスープ みかん ひとくちメモ みかんがすっぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸は、体の疲れをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンＣも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンＣをとることができます。ビタミンＣはとりすぎると、体の外に出てしまうので、毎日すこしづつたべるとビタミンCを体にじょうずに取り入れることができます。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ チンゲンサイ（茨城県産） ・ ピーマン（茨城県産） ・ みかん（沼津市西浦産） |
▼ 2014/12/01(月) 午年もあと１ヶ月でおわりですね！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 鯖の香味焼き からしあえ 具だくさん汁 のりふりかけ りんご ひとくちメモ さばは、脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマよりもDHAやＥPAを多く含んでいます。さばの仲間は、3種類いますが、日本の近くでは、まさばとごまさばの2種類がとれます。旬は、秋から冬です。今日はさばを香味焼きにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ さといも（三島市産 生産者の前島さん） ・ ほうれんそう（三島市産 生産者の前島さん） ・ キャベツ（三島市産） ・ だいこん（三島市産） ・ もやし（御殿場市産） |