メッセージ欄
2015年1月の日記
▼ 2015/01/19(月) 三島でとれた里芋を使ったコロッケです！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 切り干しご飯 みしま里芋コロッケ ごまあえ みそ汁  ひとくちメモ  今日から給食週間がはじまります。給食が始まった頃の献立や地場産物をとりいれた献立を行います。 みなさん、給食週間はなぜ行われるか知っていますか？日本で最初に給食が始まったのは、山形県鶴岡町の忠愛小学校で、明治２２年のことです。家が貧しくて、お弁当をもってこられない子どもがたくさんいたので、この小学校をたてたお坊さんがおにぎり・焼き魚・漬け物などのお昼ご飯を出したそうです。 給食はたくさんの人達の手を借りてできています。今では、食べ物もたくさんあり不自由はありませんが、感謝して食べることやバランスよく食べて健康に気をつけること、自分の命を大切にするなど、改めて考えるのが給食週間です。 今日は、みしまでとれた里芋を使って作った里芋みしまコロッケをつかった給食にしました。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の林さん） ・ だいこん（三島市産） ・ はくさい（三島市産） ・ はねぎ（三島市産） ・ にんじん（三島市産） |
▼ 2015/01/16(金) 筑前煮を煮るいい香りがただよっています！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 筑前煮 みそ汁 県内産大豆の納豆 ひとくちメモ 筑前煮の材料のこんにゃくはサトイモ科の植物の球根「こんにゃくいも」からつくられる加工食品です。日本の主な産地は群馬県ですが原産地はインドシナ半島といわれています。食物センイが多く含まれ、お腹の調子を整える働きをします。昔の人はこんにゃくを「おなかの砂おろし」「胃のほうき」と言い、体内の毒さらしとしてこんにゃくを食べていたといわれています。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ ごぼう（青森県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ れんこん（茨城県産） ・ にんじん（三島市産） |
▼ 2015/01/15(木) 黒はんぺんを磯辺揚げにして、食べやすくしました！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 黒はんぺんの磯辺揚げ おひたし けんちん汁 ネーブル ひとくちメモ 黒はんぺんは、さば・イワシ・アジなど新鮮な青魚を主原料にしています。江戸・明治時代まで、駿河湾を漁場とする漁師の家では、いわしやさばなどの魚をそのまま自家用にして食べていたそうですが、その後、すり鉢ですってお湯に入れて加工して食べるようになったようで、これが黒はんぺんの始まりともいわれています。３００年以上の伝統を持つ静岡県焼津市の郷土色豊かな食品です。静岡おでんや、フライなどに使われます。磯辺揚げは、青のりをまぶして揚げた料理です。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ さといも（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ ほうれんそう（三島市産） ・ はくさい（三島市産） ・ だいこん（三島市産） ・ ネーブル（静岡県産） |
▼ 2015/01/14(水) みんなだいすき 揚げパン！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 揚げパン 八宝菜 ヨーグルトあえ ひとくちメモ 日本人に不足している栄養素のカルシウムについてお話しします。カルシウムが多く含まれ吸収もよいのは、牛乳をはじめとした乳製品です。１日のなかで牛乳、チーズ、ヨーグルトなどを意識して食べましょう。又、カルシウムの吸収をよくするためにはビタミンDの多い食品（魚やきのこなど）を食べたり、太陽にあたったり、また、レモン、梅干し、酢などを食べると胃液の分泌をうながしカルシウムの吸収を高めます。 今日の揚げパンのココア味は、６年生からのリクエストです。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ エリンギ（三島市産） ・ にんじん（三島市産） ・ はくさい（三島市産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ りんご（青森県産） |
▼ 2015/01/13(火) きのこや白菜いっぱいのスープです！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 豚肉のソース炒め 粉ふきいも きのこスープ ぽんかん ひとくちメモ 豚肉のソースいための材料の豚肉についてです。豚肉には、ビタミンB1がたくさんあるので疲れているときや、食欲がなくイライラしているときに食べると効果があります。玉ねぎやにんにくなどといっしょに調理してたべるとビタミンB1が、より効率よくとれます。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ しめじ（三島市産） ・ にんじん（三島市産） ・ はねぎ（三島市産） ・ はくさい（三島市産） ・ たまねぎ（北海道産） |