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北上小学校の給食

2016/05/09(月) きのこでお腹のお掃除しましょう!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  豚肉のソース炒め
  コーンポテト
  きのこのスープ
  甘夏

  megaphone ひとくちメモ heart

 「香りまつたけ、味しめじ」といわれるように、しめじは、数多いきのこの中でも、味がよいとされています。大きな輪を書いたように発生して、あたりの地面を占めるほど広い範囲に生えることから「占地(しめじ)」と、いわれるようになったそうです。天然の「ほんしめじ」はまだ人の手でうまく栽培できないため、市場にほとんど出回りません。ふだんお店で、「しめじ」としてうられているのは、栽培できる「ぶなしめじ」や「ひらたけ」です。どちらも味がよく、くせがないので、いろいろな料理につかわれています。また、おなかのそうじをしてくれる「食物繊維」がたくさんあります。   
 

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(鹿児島県産)
   ・ たまねぎ(佐賀県産)
   ・ じめじ(三島市産)
   ・ にんじん(徳島県産)
   ・ 甘夏(静岡県産)