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北上小学校の給食

2016/05/25(水) しっかりカミカミしましょう!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   麦ごはん
   含め煮
   みそ汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 たけのこは食物繊維が豊富な食材です。ほかにもたんぱく質やビタミンB1.B2.カリウムなどを含みます。また、ゆでたけのこのこの切り口に見られる白い粉のようなものはチロシンというアミノ酸の一種で、たけのこのうま味のもとです。チロシンには気力をアップさせる効果があるといわれます。そのままいっしょに食べましょう。今日はたけのこを含め煮に使用しています。   

 
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ しめじ(三島市産)
   ・ じゃがいも(長崎県産)
   ・ だいこん(茨城県産)
   ・ こまつな(千葉県産)
   ・ さやいんげん(長崎県産)