▼ 2017/01/17(火) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・魚と大豆のナッツ和え ・青菜とひじきの煮浸し ・みそ汁 ・昆布の佃煮 小松菜は、江戸時代以降に東京の小松川地区で栽培され、その地名から「小松菜」の名前がついたといわれています。寒さに強い緑黄色野菜のひとつで、体内に吸収されるとビタミンAに変換されるβ-カロテンを豊富に含むほか、ミネラル類や、カルシウムも豊富です。油と相性の良い食材で、一緒に摂ると栄養価の吸収率が高まります。三島市農家の林さんがつくった小松菜を給食では使っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島市 小松菜・・・三島市 葉ネギ・・・三島市 油揚げ・・・静岡県 |