▼ 2017/01/18(水) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・松風焼き ・ゆかり和え ・みそ汁 ・ミルクプリン 里芋は下ごしらえが必要です。ぬめりが多いため、煮汁が粘ってにごりが出て、調味料がしみ込みにくい野菜です。そのため、塩で軽くもみ、水から煮てぬめりをとるなどの下ごしらえが必要です。短時間でゆでて、出てきたぬめりを水で流すとよいでしょう。下ごしらえ後、料理に使います。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 里芋・・・三島市 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・北海道 大根・・・三島市 人参・・・愛知県 |