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2017/6/26
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トマトと卵のスープ
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「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように欧米では、体に良い食べ物として、昔からトマトに注目していました。最近の研究では、血圧を下げる働きもあることがわかり、高血圧の治療にも一役かっています。多くのビタミンを含み脂肪の消化を助ける働きもあるので、肉料理に組み合わせて食べたい食品です。
☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島市)
・トマト(北海道)
・胡瓜(三島市)
・人参(岐阜県)
・玉ねぎ(三島市 杉山さん)
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