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2018年4月の日記
▼ 2018/04/20(金) ４月２０日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りご飯 ☆親子丼 ☆みそ汁（豆腐、じゃが芋、ネギ）」 日本人は、一人で一年間に３００個(こ)をこえる卵(たまご)を食べているといわれています。また、卵は、昔から値段(ねだん)が変わらないので物価(ぶっか)の優等生(ゆうとうせい)ともいわれています。卵(たまご)は、からだをつくるたんぱく質(しつ)はもちろんのことビタミンＣを除(のぞ)いてほとんどのビタミンが含(ふく)まれています。白身(しろみ)にはビタミンＢ１、黄身(きみ)には、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２がふくまれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉ねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・鶏肉（静岡県） ・小松菜（三島市） ・きよみオレンジ（愛媛県） |
▼ 2018/04/19(木) 4月19日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆豆腐のカレー煮 ☆じゃが芋の中華サラダ ☆加工小魚 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄(むだ)なく栄養(えいよう)になり、その消化(しょうか)吸収(きゅうしゅう)率(りつ)は９５％です。とうふが大豆(だいず)に水を加えて、すりつぶし加熱してから布(ぬの)でこします。こした汁(しる)ににがりを加(くわ)えて固(かた)まらせて作ります。このときの絞(しぼ)りかすが「おから」です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（北海道） ・玉ねぎ（北海道） ・きゅうり（埼玉県） ・人参（徳島県） |
▼ 2018/04/18(水) 4月18日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆ししゃもフライ ☆切干大根の煮物 ☆豚汁 骨(ほね)は、カルシウムからできています。成長(せいちょう)が盛(さか)んなみなさんには、カルシウムが必要(ひつよう)です。カルシウムが不足(ふそく)すると骨(ほね)がスカスカになって骨折(こっせつ)しやすくなったり、成長(せいちょう)も十分(じゅうぶん)に出来(でき)ません。子供(こども)のときから骨(ほね)を丈夫(じょうぶ)にしておくことが大切(たいせつ)です。今日のししゃものように頭(あたま)から丸ごと食べられる魚をすすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・ゴボウ（青森県） ・人参（徳島県） |
▼ 2018/04/17(火) ４月１７日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆わかめご飯 ☆焼きつくね ☆青菜とひじきの煮浸し ☆みそ汁（生揚げ、じゃがいも ひじきは、昆布(こんぶ)やわかめと同じ海草(かいそう)の仲間(なかま)です。乾燥(かんそう)させてあるので、水にもどしてから料理(りょうり)します。生(なま)の時は、おうど色(いろ)ですが乾燥(かんそう)させると黒くなります。ひじきは、骨(ほね)や歯(は)をつくるカルシウムがたくさん含(ふく)まれています。ひじきを食べる国は、世界(せかい)中(じゅう)では少ないですが、日本では、昔から食べられてきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・イチゴ（韮山） ・えのき（長野県） ・葉ねぎ（三島市） |
▼ 2018/04/16(月) 4月16日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆ごま和え ☆みそ汁（豆腐、玉ねぎ） ごまには、黒ごま・白ごま・金(きん)ごまの３種類があります。 鉄分(てつぶん)・カルシウム・ビタミンなどの大切な栄養素がたっぷりつまっていて、中国では、薬として使われています。料理にごまを入れることによって香りもよくなります。今日は、香りを出すために、炒ったごまと野菜の和(あ)えものです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・玉ねぎ（北海道） ・えのき（長野県） ・葉ねぎ（三島市） |