ポイントは余熱 - 北上小学校の給食

▼ 2010/03/10(水) ポイントは余熱

			献立ごはん牛乳含め煮大根としめじの味噌汁みかん ☆今日の地場産物にんじん・葉ねぎ（三島）　大根（伊豆）　みかん(西浦）
			大釜ですので、余熱がとてもよく効きます。「じゃがいもが煮崩れないように」気をつけての調理でした。色鮮やかな見た目も、お味も大成功です！
			わかめや葉ねぎを入れ、一煮立ちさせたら、すぐよそいます。