▼ 2012/09/27(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 りんごパン ラザニア ごぼうチップ やさいスープ ♪献立のポイント♪ 「ごぼう」は、キク科の植物で、野生の品種はヨーロッパからアジアにかけて広く分布していますが、ごぼうを野菜として栽培しているのは、わが国だけです。栽培の歴史は古く、1000年以上になると考えられています。主な成分は、炭水化物ですが、イヌリン、セルロース、リグニンなど繊維質が豊富なので、健康にも大変よい食品です。イヌリンは、腎臓の働きを高める作用があるといわれています。また、セルロースやリグニンは、腸の働きを整えて便秘を予防したり、コレステロールのたまるのを防いでくれる効果が期待できます。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道） ・ごぼう（群馬県） ・キャベツ（群馬県） ・しめじ（静岡県） ・にんじん（北海道） |  |