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2015年10月の日記
▼ 2015/10/08(木) 10月8日(木)のこんだて-2「キャロットライス」
【給食メニュー】
 | 1 本日使用した人参です。 こんなにたくさんの人参を使っていました！ | ||
 | 2 人参をすりおろした様子です。 鮮やかなオレンジ色をしています。 | ||
 | 3 炊きあがった直後の様子です。 湯気の向こうに、鮮やかなオレンジ色が見えます♪ 釜の色が黒なので、より鮮明でした。 人参が苦手な人でも食べやすかった様子が見られました。 今日のキャロットライスはどうだったでしょうか？ |
▼ 2015/10/08(木) 10月8日(木)のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 キャロットライス いかときのこのホワイトソース フレンチサラダ ♪献立のポイント♪ 平成26年度の学校給食メニューコンテスト 主食の部で優秀賞を受賞した「キャロットライス」です。箱根西麓三島野菜の人参を使ったメニューとして、巻井真理子さんが考えました。 にんじんをすりおろして、ごはんに炊き込みました。そのまま食べても、カレーやシチューなどと一緒でもおいしいメニューです。 今日は、いかときのこのホワイトソースをかけて食べました。 にんじんは、からだをじょうぶにし、腸内をきれいにする食物せんいもとれる栄養価の高い野菜です。 | ||
| オレンジ色をしたきれいなキャロットライスを楽しみました♪ ホワイトソースは三島市のおいしい玉ねぎをたっぷりと使いました。！キャロットライスとの相性抜群でした！ |  | ||
 | 今日の献立は左の写真の紙を配布して紹介しました！ ☆主な食材の産地☆ ・玉ねぎ（三島市） ・キャベツ（三島市） ・人参（北海道） ・レタス（長野県） ・しめじ（三島市） |
▼ 2015/10/07(水) 10月7日(水)のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 麦入りご飯 ぎょうざ 揚げなすの香味あえ にらたまスープ ♪献立のポイント♪ ぎょうざは、中国料理の点心の一つで中国では、「チャオツ」、「ポーポー」とも呼ばれます。小麦粉を耳たぶくらいの柔らかさにこねて、手のひらくらいの大きさに丸くうすくのばし、キャベツや白菜、にら、挽肉などをこねたものを中にいれて包んだ料理です。 | ||
9月の休校で出せなかった献立です。 なすの旬も終わりに近づいてきました。 なすの香味あえは、なかなか色よく仕上げることが難しいのですが、おいしいとよく食べていました。 |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・なす（栃木県） ・玉ねぎ（北海道） ・にら（栃木県） ・人参（北海道） ・古根（高知県） ・にんにく（青森県） |
▼ 2015/10/06(火) 10月6日(火)のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 キャベツ入りつくね 小松菜ソテー みそ汁 ♪献立のポイント♪ 今日の『野菜ソテー』に入っている緑の野菜はこまつなです。こまつなは色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。野菜にはかぜなど病気の予防の他にも、腸をきれいにしたりなど、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（三島市） ・玉ねぎ（北海道） ・生揚げ（静岡県） ・人参（北海道） ・葉ねぎ（三島市） |
▼ 2015/10/05(月) 10月5日(月)のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ツナピラフ さつま芋ジャーマン 白菜スープ ブルーベリーゼリー ♪献立のポイント♪ さつま芋は甘みがあり、ホクホクして、味が栗に似ているので、『栗よりうまい十三里』と呼ばれています。でんぷんが多く、体を温めて力のもととなります。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。 今日はジャーマンポテトをじゃが芋ではなく、今が旬のさつま芋で作ってみました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつま芋（千葉県） ・玉ねぎ（北海道） ・白菜（長野県） ・しめじ（三島市） ・人参（北海道） |