▼ 2011/11/25(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ジャージャーめん(中華めん） ・牛乳 ・蒸しギョーザ ・からし和え ・大学いも 地場産物 牛乳・・・三島函南産 小松菜、白菜、さつま芋、葉ねぎ・・・三島産 豚肉、干し椎茸、古根・・・県内産 ＊大学芋の名前は、大正時代に東京の神田付近の 大学生が好んで食べていたとか、昭和の初期に東京 大学の学生が学費を捻出するために売っていたとか、 いろいろな説があるようです。さつまいもの主成分は でんぷんですが、ブドウ糖や麦芽糖も多いので芋類 の中で最も甘い芋といえます。60℃くらいの温度で 揚げるととても甘くなります。 |