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2011年6月の日記
▼ 2011/06/09(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・酢豚 ・キムチ和え ・ワンタンスープ ・コーヒー牛乳の素 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、キャベツ、大根・・・三島産 豚肉、干し椎茸・・・県内産 ＊今日の酢豚にはピーマンが使われています。 夏野菜のピーマンにはビタミンCが多く含まれ、 細胞を丈夫にし、風邪の予防や肌のトラブルに 効果があります。また、毛細血管を丈夫にする ビタミンやコレステロールを下げる作用が あります。 疲労回復や夏ばて予防にも効果的です。 |
▼ 2011/06/08(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・カレーうどん（うどん） ・牛乳 ・白花豆コロッケ ・ゆかり和え ・ブルーベリーゼリー ＊地場産物 牛乳・・・三島函南産 葉ねぎ、キャベツ、大根・・・三島産 干し椎茸、豚肉・・・県内産 ＊今日のコロッケは白いんげん豆の仲間で、粒が大 きく平たい形をした白花豆を使い作られています。 良く噛むと豆の甘味が感じられると思います。たん ぱく質やビタミン類・ミネラルを含み、特に食物繊維を 多く含む食品の代表にあげられています。腸の中を きれいにし、便秘なども解消されます。豆は小さな 身体の中に多くの栄養をバランスよくもっています。 |
▼ 2011/06/07(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・まぐろと大豆のナッツ和え ・おひたし ・みそ汁 ・のりの佃煮 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、葉ねぎ、キャベツ・・・三島産 ＊今日のマグロはキハダマグロを使っています。 マグロには、DHAやEPAがたくさん含まれ、 「頭の働きがよくなる」とか「血液がサラサラに なる」といわれます。世界のマグロの水揚げ量の 約3分の１が日本で消費されています。 今日は大豆とカシューナッツを一緒に和えました。 香ばしくて、おいしくできましたので残さず食べ ましょう。 |
▼ 2011/06/06(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・焼きいか ・五目きんぴら ・みそ汁 ・かつおふりかけ ・小豆牛乳かん ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 葉ねぎ・・・三島産 生揚げ（大豆）・・・県内産 ＊五目きんぴらには「ごま」が使われています。 「ごま」の栄養といえば「ビタミンE」「鉄分」 「カルシウム」「亜鉛」「脂肪」「ビタミンB群」など 豊富です。1日に20g、大さじ2杯で約60000粒、 摂るとよいそうですが、1度にたくさん摂るのは大変 なので料理やお菓子などに利用されているものを 食べるとよいですね。その他、植物繊維が多いので、 便秘にも効果があるそうですよ。 ☆☆☆残さず食べましょう☆☆☆☆ |
▼ 2011/06/03(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・二色丼（ご飯・麦） (ツナそぼろ・炒り卵) ・牛乳 ・ポテトスープ ・剣先するめ ・フルーツゼリー ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜・・・三島産 干し椎茸、みかん(缶)、油揚げ(大豆） ・・・県内産 ＊６月４日は虫歯予防の日です。歯はみなさんの からだに必要な栄養を噛むことによって、からだの 中に取り入れたりする大切な働きをしています。 言葉の発音や頭の働きなどにも、歯は重要な 役割をしています。柔らかいものを好む食生活で、 あごの発達していない子どもたちが増えている ようです。今日の「いか」も良くかんで食べると、 いかのうまみが口の中に広がります。 |