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2011年7月の日記
▼ 2011/07/25(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・夏野菜カレー ・牛乳(ご飯・麦) ・フレンチサラダ ・ミニトマト ・ゼリーのヨーグルトあえ ・福神漬け ・デザート ＊地場産物 米、牛乳・・・みしま函南産 じゃが芋、かぼちゃ・・・三島産 豚肉・・・県内産 ＊今日は７月最後の給食です。楽しく会食しま しょう。夏休みになると、生活のリズムが乱れ、 つい夜更かしなど、不規則な生活になりがちです。 早寝、早起きを心がけ、運動をし、睡眠をたっぷ りとり、元気に過ごしましょう。暑いからといって 水分をとりすぎると、胃の働きが悪くなり、食欲 不振になります。のどが渇いたら、みずみずしい 夏野菜を食べて水分を補うのも良いでしょう。 暑い夏を乗り越えましょう。 ☆今日の献立は先日の台風の関係で変更に なっています。(フルーツゼリーのヨーグルト和え) |
▼ 2011/07/22(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・豚キムチ丼（麦） ・牛乳 ・わかめスープ ・アーモンドフィッシュ ・すいか ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜・・・三島産 すいか・・・函南平井 ＊キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を 整えてくれる働きがあります。それに、キムチに 使われる野菜の繊維質は、消化液では分解され ないので、腸の中に長くとどまることで、腸の ぜん動運動が活発になり、腸の動きが良くなりま す。その上、唐辛子やにんにくなどの香辛料が胃腸 の粘膜を刺激し、消化液の分泌を調整してくれます。 |
▼ 2011/07/21(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・スタミナ丼(米、麦) ・牛乳 ・みそ汁 ・果物（冷凍みかん） ＊地場産物（ふるさと給食の日） 米、牛乳・・・三島函南産 じゃが芋、小松菜・・・三島産 鰻、冷凍みかん、干し椎茸・・・県内産 ＊今日は土用の丑の日です。「土用の丑の日」と いうと、「夏にうなぎを食べる日」と思われがち ですが、「土用」とは立春・立夏・立秋・立冬の前の 18日間のことで、その期間中の「丑の日」は、年間 では数日あります。夏の「丑の日」にうなぎを食 べるようになったのは、江戸時代からのようです。 うなぎには消化のよい脂肪やたんぱく質、ビタミンA やビタミンB1がたくさん含まれていて、夏ばて防止 に効果があるといわれています。今日のスタミナ丼 のうなぎは静岡産です。静岡のお茶とだしを使い、 臭みのない蒲焼きに作られているものを使用しま した。暑い日が続きますが体力をつけてがんばり ましょう。 |
▼ 2011/07/19(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ポテトの卵焼き(ソース) ・野菜のピーナツ和え ・豚汁 ・果物（アンデスメロン） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 じゃが芋、小松菜、かぼちゃ、葉ねぎ・・・三島産 キャベツ、豚肉・・・県内産 ＊アンデスメロンは汁が多く濃厚な甘味があり、表面は ネット状です。メロンは虫がつきやすく、栽培が難し かったのですが簡単に栽培できるように開発され、 害虫の心配がなく、安心して食べられるという 「アンシンデスメロン」を縮めて「アンデスメロン」 として誕生しました。 残さず食べましょう。 |
▼ 2011/07/15(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・魚の夏野菜ソースがけ ・ポテトスープ ・ゆでもろこし ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 じゃが芋、ズッキーニ、小松菜 トマト、トマトソース・・・三島産 なす・・・函南産 ＊とうもろこしは、イネ科の植物です。 明治の初め、北海道開拓の時にアメリカから入って きました。糖分が多く、高カロリーで、リンやカリウム なども多く含んでいます。甘味の中心の糖分は 収穫後、時間がたつとでんぷんに変わってしま うので、おいしく食べるには買ってきたらすぐに 茹でることです。 ☆食事の前にはうがい、手洗いをし、 水分の補給もしっかりしましょう!! |