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2012/11/06(火)
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♪献立のポイント♪
ご飯
タンドリーチキン
グリーンサラダ
ポテトスープ
みかんゼリー
牛乳
「タンドリーチキン」
タンドリーチキン、パンジャーブ地方に伝わるインド料理の定番のひとつです。作り方は、ヨーグルト、塩、コショウ、カレー粉などの香辛料に肉を漬け込んだ後で香ばしく焼きあげます。ヨーグルトには身を柔らかくする、肉の臭みをとってくれる働きがあります。
☆主な食材な産地☆
じゃが芋(北海道)
玉葱(北海道)
きゅうり(三島市)
キャベツ(群馬県)
鶏肉(静岡県)
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