▼ 2012/11/20(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ご飯 鱈のもみじ焼き 筑前煮 みそ汁 のりふりかけ 牛乳 みかん 「筑前煮」 「筑前煮」は九州地方以外の呼び名です。同じ料理でだと思われがちですが「がめ煮」に使用される鶏肉は必ず骨付きであるのに対し、「筑前煮」の鶏肉は骨付きではありません。また、「筑前煮」の呼び名は、学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透したといわれています。家庭科の教科書では「鶏肉を炒りつけて煮る」ことから「炒り鶏」という名前で紹介されていることもあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ れんこん（茨城県） ごぼう（青森県） 鶏肉（宮崎県） しめじ（三島 長谷川さん） みかん（静岡県） |