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2015年9月の日記
▼ 2015/09/30(水) 9月30日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 二色丼の具 （ツナそぼろ・炒り卵） 牛乳 みそ汁 キウイフルーツ ☆主な食材の産地☆ キウイフルーツ・・・ニュージーランド 玉ねぎ・・・北海道 たけのこ・・・九州、四国 にんじん・・・北海道 | ||
 | 今日の果物はキウイフルーツです。キウイという名の由来は、表面に毛が生えた果実が、ニュージランドの国鳥であるkiwi（キーウィ）に似ているところからきています。原産は中国ですが、20世紀初頭にニュージーランドに種子が持ち込まれた後、品種改良され、同国の特産品となって世界中に広まりました。 ビタミンＣや食物繊維が豊富な果物です。 しっかり食べましょう。 |
▼ 2015/09/29(火) 9月29日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 鯖のカレーチーズ焼き ひじきの炒め煮 みそ汁 ココアプリン ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 パセリ・・・千葉県 | ||
 | ひじきの炒め煮には、静岡県産のひじきが使われています。ひじきには、鉄分が多く含まれています。 鉄分は赤血球中のヘモグロビンを作るために欠かせない栄養素です。 鉄分は不足しやすい栄養素です。 不足すると、鉄欠乏性貧血の原因になります。 しっかり食べて鉄分を補給しましょう。 |
▼ 2015/09/28(月) 9月28日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ふりかけ 牛乳 肉団子のあんかけ ごま和え すまし汁 月見団子 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 肉団子・・・静岡県産鶏肉 小松菜・・・三島市 にんじん・・・北海道 えのきたけ・・・長野県 | ||
 | 昨日の9月27日（日）は十五夜でした。旧暦の８月１５日を十五夜といい、秋の収穫を喜び感謝する祭りとして、昔から月を見る風習がありました。十五夜には、すすきや里芋、団子などをお供えします。里芋が供えられることから「芋名月」とも言われます。 今日は、給食に月見団子をつけました。 |
▼ 2015/09/25(金) 9月25日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 栗ごはん 牛乳 さんまの塩焼き 大根のおろし煮 じゃがいもの中華サラダ みそ汁 あさりの佃煮 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・群馬県 なす・・・栃木県 きゅうり・・・群馬県 にんじん・・・北海道 | ||
 | 「さんま」は春から夏にかけてプランクトンなどをたっぷり食べ、8月中頃から群れとなって、北海道から東北の三陸沖、常磐沖、房総沖へと南下してきます。太平洋に広く分布し、産卵のために沿岸にやってきます。「さんま」は光に集まる習性があるので、漁は夜に行われることが多いです。光をあてて集まってきたら網で獲ります。 今日は北海道で水揚げされた秋刀魚です。 |
▼ 2015/09/24(木) 9月24日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 がんもの煮付け スパゲティサラダ（マヨネーズ） 具だくさん汁 おはぎ ☆主な食材の産地☆ さつま芋・・・千葉県 大根・・・北海道 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・群馬県 にんじん・・・北海道 | ||
 | お彼岸には、「おはぎ」や「ぼた餅」を供える習慣があります。 お彼岸にこれらを供えるようになったのは、江戸時代、庶民の間では、小豆の赤い色には、災難から身を守る力があると信じられていて、それが、先祖の供養と結びついたからだと言われています。 「おはぎ」と「ぼた餅」は同じ食べ物です。ぼた餅は「牡丹餅」とも書かれ、牡丹の季節である春の呼び名です。おはぎは萩の時期である秋の呼び名です。 |