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2010/01/29(金)
1月29日 金
【
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ほたてごはん
いか大根
みそ汁
キウイフルーツ
ほたて貝
ほたては貝はに冬に取れるの貝の代表的なものです。北海道や青森では養殖もさかんで
す。ほたて貝には、うまみ成分がタップリ含まれていて大変おいしい貝です。さしみで食べたりフライにしたりバタ−焼きにと料理の方法もいろいろです。今日はほたての貝柱を使用してたきこみごはんにしました。
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