▼ 2009/01/21(水) １月２１日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 三島大根めし 黒はんぺんの磯辺揚げ 煮びたし みそ汁 郷土の農産物を使った献立 今日は静岡県の農産物をいろいろ使った献立です。 三島市の箱根西麓地区で栽培される根菜類は大変おいしくて全国的にも有名です。そこでとれた大根を大根めしに炊きました。小松菜としめじを煮びたしに、焼津港で水あげされた いわし で作った黒はんぺん を磯辺揚げにしました。 地域でとれる農産物をその地域で消費することを地産地消といいます。 さらに、その農産物を使って作り伝えられている料理のことを郷土食と言います。郷土食は、その土地に住む人の体にとても合った食べ物だといわれています。 |