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南小学校の給食

2009/01/26(月) 1月23日 金

0901261244411.jpg牛乳
ごはん
さばの香味焼き
煮びたし
大根とさと芋のそぼろ煮

大根のそぼろ煮
今日は箱根西麓地区で作られた大根を使って、そぼろ煮を作りました。味が大根によく浸みておいしく煮えています。
三島市の箱根世麓地区で栽培される根菜類は大変おいしくて全国的にも有名です。
大根は日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。大根には消化を助けたり、せきやたんを取り除く効果のある成分があります。風邪気味のときや、熱があるとき、食べ過ぎたとき、お腹が張っているときなど、生の大根のおろし汁を飲むと、効果があるといわれます。