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2010年1月の日記
▼ 2010/01/15(金) １月１５日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん 親子煮 ビーンズサラダ キウィフルーツ ビーンズサラダ ビーンズサラダには大豆と枝豆の２種類の豆が使われています。この２つの豆はどちらも同じ大豆で、枝豆は大豆をわかいうちに収穫 したものです。 大豆は畑の肉といわれるくらい たんぱく質を含んでいます。 たんぱく質は主に体を 作る働きがあるので赤の仲間の食品にはいります。 |
▼ 2010/01/14(木) １月１４日 木
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん ししゃものフライ 五目煮豆 すまし汁 みかん ししゃも ししゃもはワカサギなどとおなじなかまで、日本では北海道だけにみられます。ただし、普通魚屋さんやスーパーで売られているものは、ほとんどがカラフトシシャモという、別の種類の魚です。ししゃもは頭からしっぽまで、しかも骨まで食べられます。骨があっても気にしないで食べられるのもししゃもの特徴です。 |
▼ 2010/01/13(水) １月１３日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 ソフトめん ミートソース ジャーマンポテト ゆでブロッコリー キウィフルーツ ブロッコリー ブロッコリーの原産地は地中海沿岸で、日本には明治時代初期に伝わり、広く食べられるようになったのは昭和４０年代です。キャベツを改良したもので、ビタミンＣはレモンの２倍あり、他の栄養素も多く含まれています。茎も食べやすい大きさに切って、天ぷらや炒め物にするとおいしく食べることができます。 |
▼ 2010/01/13(水) １月１２日 火
【給食メニュー】
 | 牛乳 すきやきごはん さばの塩焼き ひじきの炒め煮 みそ汁 みかん ほうれんそう ほうれんそうは、「野菜の王様」と言われるくらいに体に必要な栄養素をたくさん含んでいます。たとえば、風邪にかかりにくくしたり、肌をきれいにしたりする栄養素や、血液を作るもとになる栄養素をたくさん含んでいます。 |
▼ 2010/01/13(水) 1月８日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん のりふりかけ みそおでん ツナのあえもの みかん み そ みそは、蒸した大豆に塩とこうじを混ぜて発酵させたものです。塩やしょうゆと同じように、食べ物に味をつける調味料ですが、みその主な成分は、たんぱく質、炭水化物です。たとえばつかれやストレスをとるはたらきや、ガンを予防する働きもあります。今日はおでんをみそだれで食べます。 |