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北小学校の給食

2010/11/15(月) 今日の給食

1011151212031.jpg今日の献立
11月のお誕生日献立
あげぱん
牛乳
じゃがいもとインナーのトマト煮
フレンチサラダ

献立のポイント
じゃがいもとウインナーのトマト煮
じゃがいもとウィンナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは300年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです