▼ 2008/10/02(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 食パン 牛乳 スクランブルエッグ 豆腐とチンゲンサイのスープ お好み豆 献立のポイント スクランブルエッグ スクランブルエッグの卵には、体の中で血や肉になる「たんぱく質」という 栄養素がたくさんあります。卵のたんぱく質は、消化がよくて大変すぐれた物 なので「たんぱく質の王様」と呼ばれるくらいです。一日に一個は食べたい 食品です。今日は蒸したじゃがいもをいれた、スクランブルエッグです。 お好み豆 『お好み豆』は、いんげん豆を油で揚げてから黄粉をまぶしたものです。インゲ ン豆は、中央アメリカが原産です。新大陸再発見以前に南北アメリカに広がっ ていたといわれています。インゲン豆の品種は多く、煮豆、甘納豆、餡などさ まざまな形で食べられています。 |