▼ 2013/05/21(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 豆腐のチリソース バンサンスー ニューサマーオレンジ 献立のポイント 豆腐 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・人参（徳島県産） ・きゅうり（宮崎県産） ・葱（三島産） ・ニューサマーオレンジ（伊豆産） ・豆腐（静岡県産大豆使用） |