▼ 2014/02/28(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 にこみハンバーグ コーンポテト キャベツスープ 牛乳かん （欠席者分の牛乳で献立外のデザートを作り子どもたちに提供しました） 献立のポイント 今日の給食は、２年２組と３年２組のリクエスト献立を取り入れました。 煮込みハンバーグ ハンバーグは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎに調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形にまとめた料理です。ハンバーグのもととなる料理は、ドイツのドッチェス・ビーフシュテーキと呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキと呼ばれそれがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。今日は、ハンバーグをケチャップなどの調味料と一緒に煮込みました。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・じゃがいも（北海道産） ・キャベツ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・えのきたけ（長野県産） ・ハンバーグ（静岡県産チキンハンバーグ） ＜食育＞ 今日の煮込みハンバーグは低学年用と高学年用に大きさを変えました。また、献立写真は６年生用の分量です。 調味料でじっくり煮込んだハンバーグと取り出し、残ったソースを煮詰めてハンバーグの上にかけました。タップリとマッシュルームを使ったソースは絶品です。 |