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牛乳 麦入りご飯 魚と大豆ナッツあえ おひたし みそ汁
魚と大豆のナッツあえには大豆が入っています。
大豆(だいず)には、体(からだ)をつくる『たんぱく質(しつ)』が肉(にく)や魚(さかな)のようにたくさん含まれて(ふく )いるため『畑(はたけ)の肉(にく)』ともいわれています。昔(むかし)の日本人(にほんじん)は、今(いま)のように肉(にく)をたくさん食べる(た )ことができなかったため、大豆(だいず)から必要(ひつよう)な『(()たんぱく質(しつ)』())をとっていました。
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