▼ 2014/01/28(火) 1月２８日 学校給食の使命として、次代を担う子ども達に、故郷の味、郷土料理などを伝えていかなければなりません。筑前煮や日本の食文化が生んだ納豆などは、学校給食でも良く出る献立です。
【給食メニュー】
 | 1月２８日 （火） 牛乳 麦入りご飯 筑前に みそ汁 納豆 「筑前(ちくぜん)煮(に)」は九州(きゅうしゅう)地方(ちほう)以外(いがい)の呼び名(よ な)です。同じ(おな )料理(りょうり)で「がめ煮」ともいわれます。 「がめ煮(に)」に使用(しよう)される鶏肉(とりにく)は必ず(かなら )骨付き(ほねつ )であるのに対し(たい )、「筑前(ちくぜん)煮(に)」の鶏肉(とりにく)は骨付き(ほねつ )ではありません。 また、「筑前(ちくぜん)煮(に)」の呼び名(よ な)は、学校(がっこう)給食(きゅうしょく)の普及(ふきゅう)により、郷土(きょうど)料理(りょうり)の一環(いっかん)として、全国(ぜんこく)に 浸透(しんとう)したといわれています 。 | ||
 | 主な食材の産地 人参 三島 葉ねぎ 三島 鶏肉 三島 蓮根 茨城 牛蒡 青森 |