メッセージ欄
2014年1月の日記
▼ 2014/01/31(金) １月３１日 今日も坂小の畑の大根を使ってそぼろににしました。角もまるくなりとろけてしまいそうになった大根は絶品です。
【給食メニュー】
 | １月３１日 （金） 牛乳 麦入りご飯 大根のそぼろに 小松菜サラダ きびなごフライ だいこんは、昔(むかし)から重要(じゅうよう)な野菜(やさい)とされ、最も、古くから日本で食べられてきた野菜です。日本(にほん)で特(とく)に発達(はったつ)した野菜(やさい)で、品種(ひんしゅ)が多く(おお )、それぞれに特徴(とくちょう)があり、利用法(りようほう)も日本(にほん)が世界一(せかいいち)多い(おお )です。だいこんには消化(しょうか)を助ける(たす )成分(せいぶん)が含まれて(ふく )いますので、お腹の調子が悪い時食べると良いですね。秋(あき)から冬(ふゆ)にかけて収穫(しゅうかく)されるだいこんは甘味(あまみ)もあり水分(すいぶん)も多い(おお )です。今日(きょう)は坂小の畑の大根を使ってそぼろ煮(に)にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 大根 坂小の畑 さといも 三島 人参 三島 小松菜 三島 鶏肉 静岡 |
▼ 2014/01/30(木) １月３０日 キウイフルーツはまん丸より少し形の悪いもののほうが甘い？ 昨晩放映があり、今日給食でキウイが出たので校内で話題沸騰でした。
【給食メニュー】
 | １月３０日 （木） 牛乳 コーンピラフ ミートボールシチュー 大根サラダ キウイフルーツ みなさんが食べて(た )いるごはんは、主(おも)に頭(あたま)の働き(はたら )をよくしたり、体(からだ)を動かす(うご )エネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食(しゅしょく)です。日本(にほん)料理(りょうり)はもちろん中華(ちゅうか)料理(りょうり)にもぴったり、西洋(せいよう)料理(りょうり)にもあいます。ごはんを主食(しゅしょく)にすると、変化(へんか)にとんだおかずを食べられるので、栄養(えいよう)のバランスがとりやすくなります | ||
 | 主な食材の産地 大根 坂小畑 キャベツ 三島 人参 三島 キウイ 静岡 玉葱 北海道 |
▼ 2014/01/29(水) 1月２９日 主菜のナッツあえは、鰆、大豆、さつまいも、などを油で揚げて、カシューナッツであえます。いろいろな食材が入っているので、バランスも良く、おいしいです。
【給食メニュー】
 | 1月２９日 （水） 牛乳 麦入りご飯 魚と大豆ナッツあえ おひたし みそ汁 魚と大豆のナッツあえには大豆が入っています。 大豆(だいず)には、体(からだ)をつくる『たんぱく質(しつ)』が肉(にく)や魚(さかな)のようにたくさん含まれて(ふく )いるため『畑(はたけ)の肉(にく)』ともいわれています。昔(むかし)の日本人(にほんじん)は、今(いま)のように肉(にく)をたくさん食べる(た )ことができなかったため、大豆(だいず)から必要(ひつよう)な『(（)たんぱく質(しつ)』(）)をとっていました。 | ||
 | 主な食材の産地 さつまいも 三島 葉ねぎ 三島 ほうれん草 三島 キャベツ 三島 |
▼ 2014/01/28(火) 1月２８日 学校給食の使命として、次代を担う子ども達に、故郷の味、郷土料理などを伝えていかなければなりません。筑前煮や日本の食文化が生んだ納豆などは、学校給食でも良く出る献立です。
【給食メニュー】
 | 1月２８日 （火） 牛乳 麦入りご飯 筑前に みそ汁 納豆 「筑前(ちくぜん)煮(に)」は九州(きゅうしゅう)地方(ちほう)以外(いがい)の呼び名(よ な)です。同じ(おな )料理(りょうり)で「がめ煮」ともいわれます。 「がめ煮(に)」に使用(しよう)される鶏肉(とりにく)は必ず(かなら )骨付き(ほねつ )であるのに対し(たい )、「筑前(ちくぜん)煮(に)」の鶏肉(とりにく)は骨付き(ほねつ )ではありません。 また、「筑前(ちくぜん)煮(に)」の呼び名(よ な)は、学校(がっこう)給食(きゅうしょく)の普及(ふきゅう)により、郷土(きょうど)料理(りょうり)の一環(いっかん)として、全国(ぜんこく)に 浸透(しんとう)したといわれています 。 | ||
 | 主な食材の産地 人参 三島 葉ねぎ 三島 鶏肉 三島 蓮根 茨城 牛蒡 青森 |
▼ 2014/01/27(月) 1月２７日 ちょぴりケチャップの酸味がきいたハヤシライスはどこかホットする食べ物です。甘づっぱい味付けの大根サラダが消化を助け、昼からのエネルギー補給になりました。
【給食メニュー】
 | 1月２７日 （月） 牛乳 はやしライス だいこんサラダ フルーツゼリー 大根(だいこん)は日本(にほん)で古く(ふる )から食べられて(た )きた大切(たいせつ)な野菜(やさい)です。大根(だいこん)には消化(しょうか)を助けたり(たす )、せきやタンを除く(のぞ )効果(こうか)のある成分(せいぶん)がふくまれます。風邪気味(かぜぎみ)の時(とき)や、熱(ねつ)がある時(とき)、食べ過ぎた(た す )時、お腹( なか)が張って(は )いる時(とき)などは、大根(だいこん)のおろし汁( じる)を飲む(の )と効果(こうか)があるといわれます。 今日は坂小学校の畑のだいこんを使って「だいこんサラダ」にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 大根 坂の畑 人参 三島 胡瓜 浜松 豚肉 三島 じゃがいも 北海道 |