今日の献立 麦ごはん 牛乳 生揚げの五目煮 白菜スープ 納豆 ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、『なまあげ』についてです。 生揚げは、畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。 豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。 炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。 みなさんも、いろいろな料理に挑戦して、召し上げれ!!