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2013年2月の日記
▼ 2013/02/06(水) パンの日です！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 パン 牛乳 ポテトグラタン 白菜スープ  ひとくちメモ  今日のひとくちメモは、『グラタンの材料のチーズ』についてです。チーズは１万２０００年くらい前から食べられていただろうと言われています。現在では色や味のちがったいろいろなチーズが世界中に１０００種類以上もあります。タンパク質やカルシウムなど牛乳に含まれる栄養素がぎゅっとつまっています。今日はポテトグラタンにかけて焼いてあります。少しやけたチーズの味もまたグラタンの味を引きたてています。 | ||
 |  地場の食材 ・ ぎゅうにゅう（三島市産） ・ にんじん（静岡県産）  県外産の主な食材 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ はくさい（茨城県産） |
▼ 2013/02/05(火) 静岡県でとれた大豆を使って作りました ・・ 納豆 ・・
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ごはん 牛乳 含め煮 みそ汁 県内産大豆の納豆 ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、『なっとう』についてです。大豆は「畑の肉」といわれるほど、たくさんの栄養素が含まれています。大豆の加工品には、納豆、豆腐、油揚げなどがあります。毎日、食べてほしい食品のひとつです。今日の納豆は、みなさんの住んでいる静岡県で収穫された大粒大豆を使っています。 | ||
 | 地場の食材 ・ ぎゅうにゅう（三島市産） ・ こめ（三島市産） ・ にんじん（静岡県産） ・ はねぎ（三島市産 生産者の山田さん） 県外産の主な食材 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ えのきだけ（長野県産） |
▼ 2013/02/04(月) 甘藷みしまコロッケです！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ごはん 牛乳 甘藷みしまコロッケ エリンギソテー トマトと卵のスープ のりの佃煮 ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、『さつまいも』についてです。 さつまいもにはビタミン類が豊富にふくまれています。さつまいものビタミンはでんぷんに覆われているので調理をしてもあまり減りません。またさつまいもにはじゃがいもの２倍もの食物繊維が含まれ「便秘の解消」に役立ちます。貯蔵することにより甘みがますのも特徴です。今日は、甘藷みしまコロッケに変身です。 | ||
 | 地場の食材 ・ ぎゅうにゅう（三島市産） ・ こめ（三島市産） ・ こまつな（三島市産 生産者の杉正農園 杉本さん） ・ トマト（静岡県産） ・ ほうれんそう（静岡県産） 県外産の主な食材 ・ たまねぎ（北海道産） ・ エリンギ（新潟県産） |
▼ 2013/02/01(金) 2月になりました！ あと、今年度の給食も30回です。
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ごはん 牛乳 オムレツの野菜あんかけ ミネストローネスープ りんご ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、『たまご』についてです。卵は、体の中で血や肉になる「たんぱく質」という栄養素がたくさんあります。卵のたんぱく質は、消化がよくて大変すぐれた物なので「たんぱく質の王様」と呼ばれるくらいです。一日に一個は食べたい食品です | ||
 | 地場の食材 ・ ぎゅうにゅう（三島市産） ・ こめ（三島市産） ・ トマト（静岡県産） ・ にんじん（静岡県産） 県外産の主な食材 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ ピーマン（宮崎県産） ・ りんご（青森県産） |