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沢地小学校の給食

2012/06/29(金) 6月29日(金)

1206291412041.jpg☆今日の献立☆
 ・牛乳
 ・ごはん
 ・麻婆豆腐
 ・中華サラダ
 ・くだもの(メロン)

♪ポイント♪
 <豆腐>
 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は 95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱(かねつ)してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。
*主な食材の産地*
・木綿豆腐(静岡県産大豆)
・アンデスメロン(茨城県産)
・キャベツ(三島産)
・きゅうり(三島産)
・玉葱(佐賀県産)
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