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向山小学校の給食
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2015/10/30(金)
10月30日の給食
【
給食メニュー
】
◎献立◎
☆牛乳
☆麦入りごはん
☆豆腐のチリソース
☆はるさめスープ
☆手作りパンプキンチーズケーキ
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は、95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁ににがりを加えてかためて作ります。このときの絞りかすがおからです。豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。
☆おもな食材の産地☆
・白菜(長野県)
・玉葱(北海道)
・チンゲンサイ(浜松市)
・ぶたにく(静岡県)
・葉ねぎ(三島市)
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