チンゲンサイチンゲンサイはほうれん草と同じようにカロテンがとても多く、血をふやす働きやカゼを予防する働きがあります。ビタミンCもふくまれていて、体の調子を整えてくれます。くせがないため、いろいろな料理に使われます。今日はとうふと一緒にスープにしました。そして今日10月10日は「目」の日です。デザートには目にいいブルーベリーを使ったゼリーがついています。