メッセージ欄
2012年9月の日記
▼ 2012/09/21(金) ９月２１日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん ポークビーンズ こんにゃくサラダ ヨーグルト ♪献立のポイント♪ みなさんはふだん豆を食べていますか。大豆は「畑の肉」といわれるほど、タンパク質、カルシウム、食物繊維などたくさんの栄養素が含まれています。大豆の加工品には、納豆、豆腐、油揚げ、おからなどがあります。毎日、食べてほしい食品です。 今日は乾燥の大豆を水で戻してからことこと煮て、トマト味で煮込んだポークビーンズです。 ふっくらとやわらかい大豆を味わってください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（北海道産） ・キャベツ（群馬県産） ・玉ねぎ（北海道産） ・きゅうり（秋田県産） ・豚肉（静岡県産） |
▼ 2012/09/20(木) ９月２０日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん さんまのしおやき だいこんおろし こまつなのごまあえ みそしる ♪献立のポイント♪ 秋の魚といえばなんといってもさんまです。さんまは秋にとれる、形と色が、刀に、にている魚という意味で漢字で秋の刀の魚と書きます。8月ごろまでは、北海道(ほっかいどう)よりも北にいるのですが、9月ごろから太平洋がわの日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながら、さんまはまるまるふとっていき、脂がのっておいしくなります。 骨を上手にとりながら、おいしく食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（北海道産） ・白菜（群馬県産） ・大根（北海道産） ・小松菜（三島産）生産者の杉本さん ・玉ねぎ（北海道産）  さんまは上手に骨がとれた子、苦戦している子、様々でした。お家でも骨付きの魚を食べる練習をしてみてほしいと思います♪ |
▼ 2012/09/19(水) ９月１９日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ソフトフランスパン メキシカンビーフソテー やさいスープ なし みかんジャム ♪献立のポイント♪ じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。今日はじゃがいも細く切ってカリカリに揚げました。トマト味のビーフソテーをかけて食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（三島産） ・キャベツ（群馬県産） ・玉ねぎ（北海道産） ・小松菜（三島市産）生産者の杉本さん ・梨（茨城県産） 今日のメキシカンビーフソテーに使ったじゃが芋は、リベラファームさんよりいただいたものです。３６ｋｇのじゃが芋をいただきました。今日はメキシカンビーフソテーにして、おいしくいただきました。 |
▼ 2012/09/14(金) ９月１４日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 わかめごはん あつあげのごもくに ワンタンスープ ヤクルト ♪献立のポイント♪ 今日はあつあげを２５ｋｇ使ってみそ味の煮物にしました。 厚揚げは大豆からできているのを知っていますか？大豆が厚揚げになるまでにはとても手間がかかっています。まず、大豆を水につけてもどします。それに水を加えて、すりつぶし、煮てから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固めた物が豆腐です。この豆腐に重しをして水をきり、油で揚げると厚揚げのできあがりです。大豆のパワーがぎゅっとつまったあつあげをおいしくいただきましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・白菜（長野県産） ・人参（北海道産） ・葉ねぎ（三島市産）生産者の遠藤さん ・さやいんげん（山梨県産） ・豚肉（静岡県産） |
▼ 2012/09/13(木) ９月１３日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん みしまじゃがとっと あげなすのこうみあえ たまごスープ あじつきこざかな ♪献立のポイント♪ なすは、「なす紺」といわれる独特の美しい色が特徴の、夏から秋が旬の野菜です。インド原産の暖かい地方の野菜で、今から１３００年ほど前にはすでに日本で食べられていたという記録があります。なすのきれいな紫色はナスニンという名前の色素で、いろいろな病気を予防したり、血管をきれいにする働きがあります。今日はなすを揚げて、にんにくや、ねぎ、しょうがなどの香味野菜をたっぷり使ったたれで和えました。味わって残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・なす（山梨県産） ・玉ねぎ（北海道産） ・葉ねぎ（三島市産）生産者の遠藤さん ・古根（静岡県産） ・にんにく（青森県産） |