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2013年5月の日記
▼ 2013/05/17(金) ５月１７日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・たちうおフライ ・蒸しキャベツ（ソースつき） ・豚汁 ♪ポイント♪ タチウオは、見た目が刀に似ているので、太い刀と書いて、たちと読むことから、太刀魚（タチウオ）と名づけられたという説があります。 また、いつもは、海面から100ｍぐらいの深い海で泳いでいますが、朝や夕方の薄暗い頃に海面に浮き上がり、えさを狙って立ち泳ぎをして、獲物に飛びかかる。という性質により、立つ魚とかいて、立魚（タチウオ）と名付けられたという説もあります。 今日はたちうおをフライにしました。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（神奈川県産） ・じゃがいも（鹿児島県産） ・大根（千葉県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・板こんにゃく（群馬県産） |
▼ 2013/05/16(木) ５月１６日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ビビンバ ・わかめスープ ・すりおろしりんご ♪ポイント♪ ＜ビビンバ＞ ビビンバは、韓国の家庭料理の１つで正式な名前は「ピビムパプ」と言います。「ピビム」は混ぜるという意味で「パプ」はごはんのことを言います。 具とご飯を混ぜて食べるのが正式な食べ方です。 韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です。 | ||
| ☆野菜のナムル・炒り卵・豚肉とぜんまいの味噌炒めを、ごはんに乗せて食べます。 味噌炒めは濃い目の味付けで、混ぜて食べるとごはんによく合います！ |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・キャベツ（三島産） ・玉葱（佐賀県産） ・豚肉（三島産） ・ほうれん草（三島産） ・にら（栃木県産） |
▼ 2013/05/15(水) ５月１５日（水）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・大豆わかめごはん ・オムレツ野菜あんかけ ・みそ汁 ・くだもの ♪ポイント♪ ＜オムレツ野菜あんかけ＞ 日本人で卵と言えば、一般に、にわとりの卵のことを言います。１人あたり１日に４０ｇのにわとりの卵を食べています。卵は安くて、体を作る栄養もたくさん含まれ、大切な食品としていろいろな料理に利用されています。今日はオムレツにしてみました。 野菜の入ったあんかけといっしょに食べましょう。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・大根（三島産） ・玉葱（佐賀県産） ・ニューサマーオレンジ（静岡県産） ・小松菜（三島産） ・しめじ（三島産） |
▼ 2013/05/14(火) ５月１４日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・煮込みハンバーグ ・野菜ソテー ・ポテトスープ ♪ポイント♪ ＜ポテトスープ＞ じゃがいもは、南アメリカで初めて作られました。そこからヨーロッパ、インド、ジャカルタに伝わり、日本には江戸時代のはじめに伝わりました。じゃがいもには、熱や力となるでんぷんがたくさん含まれているだけでなく、野菜と同じようにビタミン類がたくさんあるので、体にとても良い食べ物です。 今日は、たまねぎやにんじんと一緒に、野菜のうまみたっぷりのスープにしました。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（佐賀県産） ・キャベツ（三島産） ・じゃがいも（鹿児島県産） ・にんじん（徳島県産） ・ピーマン（茨城県産） |  |
▼ 2013/05/13(月) ５月１３日（月）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・カレーピラフ ・魚のマリネ ・野菜スープ ・プルーンヨーグルト ♪ポイント♪ ＜魚のマリネ＞ 今日の魚のマリネに使われている魚は、タラです。 タラは、脂肪が少なくやわらかい白身の魚で、なべ料理や干物、かまぼこなどの材料に使われます。 でんぷんをつけて揚げたタラに、酢や砂糖で和えた野菜をかけて食べましょう。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（佐賀県産） ・キャベツ（三島産） ・きゅうり（沼津産） ・鶏肉（北海道産） ・にんじん（徳島県産） |