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2014年10月の日記
▼ 2014/10/24(金) 10月24日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 コロッケサンド （パン） （三島コロッケ） （蒸しキャベツ） （ゴマソース） 秋味シチュー ♪献立のポイント♪ 今日のコロッケは三島市内で栽培されたじゃがいもで作りました。じゃがいもには「でんぷん」や「ビタミン」などの栄養素が含まれていて、体を動かす力や、体温のもとになります。また、じゃがいもに含まれるビタミンＣは加熱してもこわれないのでたくさん取ることができます。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（茨城県） ・玉ねぎ（北海道） ・人参（北海道） ・しめじ（三島市） ・さつまいも（三島市） |  | ||
 | 今日は「おはなしランチメニュー」です。本に出てくるメニューが給食に登場します。 今日の「コロッケサンド」（コロッケ）のおはなしは… 『コロッケ天使』 作：上條さなえ 絵：岡本順 です。 |
▼ 2014/10/23(木) 10月２３日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ビビンバ （むぎ入りご飯） 春雨スープ 型抜きチーズ ♪献立のポイント♪ ビビンバは、韓国の家庭料理の１つで正式な名前は「ピビムパプ」と言います。「ピビム」は混ぜるという意味で「パプ」はごはんのことを言います。具とご飯を混ぜて食べるのが正式な食べ方です。韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・牛肉（静岡県） ・とり肉（青森県） ・にんにく（青森県） ・キャベツ（青森県） ・人参（北海道） ・玉ねぎ（北海道） ・小松菜(三島市) |  | ||
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▼ 2014/10/22(水) 10月22日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 吹き寄せごはん 焼きいか 小松菜のごまジャコサラダ みそ汁 アーモンドフィッシュ ♪献立のポイント♪ 吹き寄せごはんとは、くり・ぎんなん・きのこ・ごぼう・にんじんなど彩り豊かな具が入っているごはんのことです。風に吹き寄せられた落ち葉の彩りを思わせることから「吹き寄せ」と呼ばれています。 炊き込みごはんに入れる食材で季節を感じることができるのは、日本料理のよいところです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・いか（石川県） ・ちりめんじゃこ（兵庫県） ・人参（北海道） ・キャベツ（群馬県） ・みつば（埼玉県） ・大根（千葉県） ・えのき（長野県） ・しめじ（三島市） ・葉ねぎ（三島市） ・小松菜(三島市) |
▼ 2014/10/21(火) 10月２１日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎ入りご飯 魚のミックス揚げ お浸し みそ汁 ♪献立のポイント♪ 今日の『おひたし』に入っている緑の野菜はこまつなです。こまつなは色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつま芋（三島市） ・小松菜（三島市） ・キャベツ（茨城県） ・古根（高知県） ・玉ねぎ（北海道） ・葉ねぎ（三島市） |
▼ 2014/10/20(月) 10月２０日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎ入りご飯 豆腐のチリソース にらたまスープ りんご ♪献立のポイント♪ チリソースはトマトソースに唐辛子、塩、スパイス、砂糖で味付けしたソースです。魚介のたれなどによくあい、特にアジアの人が好んで使うソースで、サラダのドレッシングなどとしてもつかわれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・とり肉（青森県） ・にんにく（青森県） ・古根（高知県） ・にら（栃木県） ・玉ねぎ（北海道） ・りんご（長野県） |