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錦田中、山田中の給食

2012/11/12(月) 今日の給食

1211121150141.jpg☆献立☆
ご飯
魚のフライ
大根のそぼろ煮
みそ汁
牛乳

「大根のそぼろ煮」
冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています。11月の給食から三島産のもので、山田地区の山本さんの畑で収穫されたものです。
1211121150142.jpg☆主な食材の産地☆
大根(三島 山本さん)
里芋(三島 遠藤さん)
玉葱(北海道)
生揚げ(静岡県)
鶏肉(静岡県)