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2012年11月の日記
▼ 2012/11/05(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ♪献立のポイント♪ ご飯 魚のオーロラソース 白菜のピーナッツ和え みそ汁 りんご 牛乳 ♪献立のポイント♪ 落花生ともよばれます。日本では千葉県が主産地です。栄養面では、脂質が半分近く含まれています。この脂質には、リノール酸が豊富で、血圧が上がったり、血管がつまるのを防いでくれます。 給食では、ピーナッツをはじめたくさんの種実類が登場します。小さい実ながら種実類には、発芽に必要な栄養分すべてが整っているので、食用としても多くの栄養素をとることができます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱(北海道) 白菜（茨城県） 小松菜（三島 杉本さん） りんご（青森県） さわら（韓国） |
▼ 2012/11/02(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ご飯 ししゃもの竜田揚げ ひじきの炒め煮 けんちん汁 かつおふりかけ かき 牛乳 「フードマーレージ」 みなさんは「フードマイレージ」という言葉を聞いたことがありますか。食品が食卓に届くまでに、輸送にどれだけのエネルギーを使用したのかを数値で表したものです。地産地消を心がけ、地球温暖化の原因になるCO2（二酸化炭素）排出量を食卓から減らしていく目安になります。地元の産物を知り、使用するように心がけましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 大根（三島 山本さん） 里芋（三島 遠藤さん） 鶏肉（宮崎県） ししゃも（ペルー） 人参（北海道） |
▼ 2012/11/01(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ご飯 トンク豆腐 ぶどう豆 卵スープ みかん 牛乳 ♪献立のポイント♪「トンク豆腐」 トンク豆腐は、豆腐の加工品である生揚げと野菜を煮込んだものです。昔から豆腐は精進料理として食べられ、僧侶に多く食べられていました。また、たくさん食べる地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱（北海道） 豚肉（静岡県） 大豆（北海道） 人参（北海道） 葉ねぎ（三島 遠藤さん） |