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2014年5月の日記
▼ 2014/05/15(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ グリンピースご飯（麦入り） 牛乳 家常豆腐（ジャツァントウフ） 中華コーンスープ ミニトマト アーモンドフィッシュ グリンピースの旬は５月から６月で、今が一番おいしい時期です。昔からこの時期にグリンピースを塩味で炊き込むご飯は、季節の料理として食卓に並びました。さやから一粒一粒豆を取り出して使います。少し青臭さが嫌いだという人もいますが、これは春の香りです。香りを楽しんで食べてください。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・佐賀県 根深ネギ・・・埼玉県 葉葱・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 |
▼ 2014/05/14(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ カレーうどん 牛乳 白花豆コロッケ おひたし 今日のコロッケは、白インゲン豆の仲間である白花豆を使っています。粒が大きく平たい形をした豆で、たんぱく質やビタミン類、ミネラルを含み、特に食物繊維を多く含む食品の代表にもあげられてます。腸の中をきれいにし、便秘解消にも効果的です。豆は小さな粒の中に多くの栄養をバランスよく含んでいます。よくかむと豆の甘みを感じられるコロッケです。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱・・・佐賀県 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・三島市 人参・・・徳島県 葉葱・・・三島市 |
▼ 2014/05/13(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 いかのスペイン煮 フレンチフライ クラムチャウダー ニューサマーオレンジ 今日はいかのスペイン煮です。スペインは世界有数のトマト生産国で、収穫祭としてトマトを投げ合うお祭りをテレビなどで見たことのある人は多いのではないでしょうか？また、スペインはパプリカの生産でも有名で、スペイン料理には香辛料としてパプリカのパウダーが欠かせません。 今日はトマトとパプリカを使っていかをスペイン風に煮込みました。パプリカのきれいな赤色が出ていると思います。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・静岡県 人参・・・徳島県 ニューサマーオレンジ・・・伊豆 |
▼ 2014/05/12(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 あじのフライ 蒸しキャベツ 切り干し大根煮物 みそ汁 お茶卵ふりかけ あじは、これから夏にかけてが旬の魚です。九州から北海道にむけて北上し、駿河湾では４月から大量に水揚げされ、沼津ではこれを『干物』にし、その生産量は日本一を誇ります。 あじの脂には「DHA」や「EPA」が豊富に含まれていて脳の発育を促したり、記憶力を良くしたりする効果があります。 今日は焼津で水揚げされたあじを使用しました。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ・・・三島市 玉葱・・・静岡県 葉葱・・・三島市 人参・・・徳島県 |
▼ 2014/05/09(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ハヤシライス （麦入りご飯） 牛乳 フレンチサラダ サンフルーツ キャベツには胃の調子を整えるビタミンUというビタミン様物質が含まれています。これはキャベツから発見されたため『キャベジン』とも呼ばれています。また、キャベツにはビタミンCやカルシウム、葉の緑の部分にはカロテンも多く含まれます。 今日はサラダに三島市でとれたキャベツが使われています。残さず食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱・・・佐賀県 じゃが芋・・・鹿児島県 キャベツ・・・三島市 豚肉・・・静岡県 サンフルーツ・・・三重県 |