▼ 2015/10/30(金) 10月30日の献立
【月間献立表】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 鯖のカレー揚げ グリーンサラダ ポトフ 豆乳ココアプリン ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・愛知県 玉ねぎ・・・北海道 きゅうり・・・宮崎県 にんじん・・・北海道 | ||
 | 今日のサラダにはレタスが使われています。レタスの原産地はヨーロッパといわれ、日本には明治時代にアメリカから伝わりました。葉や茎を切ると白い乳のようなものがでるので「乳草」とよばれていましたが、これがだんだん「チサ」→「チシャ」となりました。和名ではチシャといいます。昭和35年頃に日本に広まりました。 レタスにはカロテン、ビタミンＣ、鉄分、食物繊維などが含まれます。 |