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2016年5月の日記
▼ 2016/05/11(水) 5月11日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 のり佃煮 牛乳 さわらの照り焼き ミニトマト じゃがいものそぼろ煮 みそ汁 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・熊本県 玉ねぎ・・・佐賀県 キャベツ・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 今日の副菜は、じゃがいものそぼろ煮です。一口大に切ったじゃがいもを蒸して、軽く焼いて水分を蒸発させた後、油で揚げます。そぼろあんは別の釜で作ります。とても手間のかかる料理です。みなさんに美味しく食べてもらうために、調理員さんたちが頑張って作っています。残さず食べてもらえるとうれしいです。主菜はさわらの照り焼きです。骨に気をつけて食べましょう。 |
▼ 2016/05/10(火) 5月10日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ ロールパン（背割り） 牛乳 フランクフルト スクランブルエッグ ミネストローネスープ ヨーグルト ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・佐賀県 じゃがいも・・・鹿児島県 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・徳島県 セロリー・・・静岡県 | ||
 | 今日は月に１回のパンの日です。 今日のロールパンには切れ目が入っているので、ソーセージやスクランブルエッグをはさんで食べましょう。 ミネストローネは、イタリアの家庭で普通に食べられているスープです。 イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、 特に決まったレシピはなく、田舎の家庭料理のようなものです。 そのため、トマトが入っていなくても「ミネストローネ」と呼ばれることがあります。 |
▼ 2016/05/09(月) ５月９日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 アジフライ 蒸しキャベツ（ソース） ポテトサラダ みそ汁 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 じゃがいも・・・鹿児島県 きゅうり・・・三島市 にんじん・・・静岡県 玉ねぎ・・・佐賀県 | ||
 | アジというと、日本では、その中の一つのマアジを指すことが多いです。アジの体側には「ゼイゴ」と呼ばれる硬い鱗があるのが特徴です。たんぱく質、脂質、ビタミンB群、カルシウムなどを多く含んでいます。また、EPAやDHAという多価不飽和脂肪酸を多く含みます。EPA、DHAには、生活習慣病の原因となる悪玉コレステロールを減らす働きがあります。さらにDHAには、記憶力を向上させる働きがあります。骨に気をつけて食べてください。 |
▼ 2016/05/06(金) 5月6日の献立
【給食メニュー】
 | *今日の献立* 麦入りご飯 親子丼の具 牛乳 みそ汁 ミルクプリン ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・佐賀県 キャベツ・・・三島市 じゃがいも・・・鹿児島 にんじん・・・徳島県 わかめ・・・静岡県 | ||
 | 骨や歯の形成に欠かせないカルシウムは、中学生のみなさんにとって、重要な栄養素です。学校給食では、プリンがよくでますが、カルシウムが多く含まれているからです。積極的に取ろうと意識してもなかなか１日の必要量に届かないことが多い栄養素です。カルシウムを多く含む食品には、乳製品、小魚、豆類、小松菜などの野菜類、海藻類などがあります。どの食品も苦手で残してしまう人はいませんか？カルシウムが不足しているかもしれませんので、注意しましょう。 |