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2017年5月の日記
▼ 2017/05/01(月) 5月1日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 のりの佃煮 牛乳 鯖のカレー揚げ 三島じゃがとっと コーンスープ ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 じゃがいも・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の主菜は、さばのカレー揚げです。骨に気を付けて食べましょう。副菜の「みしまじゃがとっと」には、箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもが使われています。じゃが芋には、ビタミンＣが豊富に含まれています。ビタミンＣは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。未成熟の小さいじゃがいもや、じゃがいもの芽や、表面の緑色の部分には、ソラニンという有毒な成分が含まれるので、じゃがいもを料理する時は、必ず取り除きましょう。 |