▼ 2017/12/21(木) 12月21日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 煮込みおでん 春巻き ごま和え ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 白菜・・・三島市 にんじん・・・千葉県 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日は煮込みおでんです。おでんに欠かせない食材の１つに「がんもどき」があります。がんもどきは、豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理です。がんもどきは、精進料理で肉の代用品として作られたものです。名前の由来については諸説がありますが、最も知られているのは雁（がん）という鳥の肉に味を似せたことから「がんもどき」になったという説です。しっかり食べて植物性たんぱく質を補給してください。 |