▼ 2009/06/02(火) ５月２９日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん ちりめん佃煮 あげ豆腐の野菜あんかけ みそ汁 とうふ 大豆から作られる豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になります。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて作ります。揚げ豆腐 は水気を絞ったとうふにでん粉をまぶして油で揚げます。今日のように野菜タップリのあんと一緒に食べたり、天つゆに大根おろしを添えて食べるとボリュームアップして立派な主菜になりますね。 |