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2009年2月の日記
▼ 2009/02/13(金) ２月１３日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごま入りパン スライスチーズ ミートボールシチュー グリーンサラダ 牛 乳 現在の日本人に不足している「カルシウム」をたっぷり含んでいるのが牛乳です。骨や歯をはじめ体がどんどん成長している皆さんには欠かすことができない食品です。１日に２本は飲みたいですね。また、体を動かしたり、太陽の日にあたることもカルシウムを体に吸収させやすくさせます。 今日はここ数日インフルエンザなどでお休みした人の牛乳がたくさんあるので、この牛乳をタップリ使って肉団子スープをミートボールシチューに変身させました。曇っていて気温が上がらない今日のように寒い日は、暖ったか〜いシチューで体を温めましょう。 |
▼ 2009/02/12(木) ２月１２日 木
【給食メニュー】
 | 牛乳 さけときのこのピラフ オムレツの野菜あんかけ ポテトスープ きのこ きのこの種類はたいへん多く、日本だけでも約５千種類はあるといわれています。 その中で、薬になったり食べられるきのこは、約４百種類。食用として、よく食べられる まつたけ、しめじ、しいたけ、えのきたけ、まいたけ などは、古くから日本人の食卓に上がっていたことが書物にかかれています。 通常、きのこといっている、木の根元や土の中からニョキッと伸びている部分は植物の花にあたります。 |
▼ 2009/02/10(火) ２月１０日 火
【給食メニュー】
 | 牛乳 ソフトめん カレーソース ビーンズサラダ ネーブル ソフトめん ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。市販のめんとは違い、使用する小麦粉は給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１を多く加えてあります。今日はカレーソースとからめて食べましょう。 |
▼ 2009/02/09(月) ２月９日 月
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん のりの佃煮 いか大根 じゃが芋のホットサラダ いか大根 いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」が柔かくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮込んだいか大根を味わいましょう。 |
▼ 2009/02/06(金) ２月６日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ツナごはん じゃが芋の含め煮 みそ汁 じゃがいも じゃがいもは、黄色のグループの熱や力のもとになる食品ですが、野菜や果物と同じようにビタミンＣが、たくさん含まれています。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、熱を加えても壊れにくい性質があります。ビタミンＣたっぷりのじゃがいもは、体の調子を整える働きもあります。 |